El “San…cocho”, el único santo que se come…
Encuentro familiar, esta vez en Restrepo Valle
Encuentro familiar, esta vez en Restrepo Valle
La
Gastronomía de la tierra, con sus sabores vallunos genera encuentros familiares.
El sancocho, diseñado y elaborado con tradición, plasma todos los sabores del
valle, dando a conocer momentos y saberes de quienes se acercan a compartir su
aroma. Con la jornada del encuentro familiar y de amigos disfrutamos de este
agradable encuentro el del pasado 4 de agosto por ahí, en el sector la Y del
corregimiento de Aguamona del municipio de Restrepo Valle, en donde nuestros
antepasados Ossa sembraron y cosecharon por décadas lo que hoy en día somos los
descendientes de Ossa más diversos.
A menudo la
familia nos plantea detenidamente la necesidad del encuentro o conversatorio y,
con toda seguridad, los que no estuvimos físicamente, al ver las fotos y
momentos vividos, nos llenamos de nostalgia sana.
Os dejo algunas frases en alegoría al
último encuentro Ossa en la casa de Jorge Alberto Ossa Valencia y Lucy
González:
-Disfrutar con tu familia es lo más bello del
mundo. Anónimo.
-La familia es la primera guía en tu vida.
- Haywood Nelson.
-La familia significa poner tus
brazos alrededor de los demás y estar ahí. -Anónimo
-La familia es un grupo de personas
que han decidido vivir juntas, pero no por un momento o periodo, sino durante
toda la vida. Anónimo.
-El regalo más bello que puedes
recibir de la vida es el de una hermosa, apacible y gran familia. Anónimo
-Si tienes que hacer una lista de
prioridades en tu vida, el número uno debe ser la familia. Anónimo
-La familia es donde comienza la vida
y el amor nunca termina. Anónimo
-Llámalo clan, llámalo grupo, llámalo
tribu, llámalo familia. Llames como lo llames, seas quien seas, necesitas
una.-Jane Howard.
-No importa lo pobre que sea un
hombre. Si tiene familia, es rico.-Dan Wilcox.
La familia
es muy importante en el desarrollo integral de todos sus miembros, en especial
los niños. Es el lugar en el que se crece, donde se aprende a ser quien es,
identidad, donde se forma nuestra personalidad y se aprende valores
emocionales.
Pero cuando hablamos de
familia no nos referimos sólo a los padres, sino también a los abuelos,
tatarabuelos, bisabuelos y demás descendientes. De estas generaciones los Ossa
tenemos toda la genealogía debidamente estudiada. Ellos también juegan un papel
fundamental en la cadena familiar. Así mismo también lo hacen los hermanos, tíos,
primos o toda aquella persona unida por parentesco o amistad familiar
A todos
ellos nos alegramos de verlos disfrutando de lo que llamamos en esta bitácora
familiar El “San…cocho”, el único santo que se come… “Encuentro familiar esta vez en Restrepo Valle
en la casa de Jorge Alberto Ossa Valencia y su esposa Lucy González. Para ellos
un cariñoso y familiar abrazo del staff Ossa que somos todos.
